APRAŠYMAS

  Castelmagno sūris gaminamas iš nenugriebto Pjemonto galvijų pieno, kurie maitinami tik šviežiu pašaru arba įvairių pievų ar ganyklų šienu. Šis sūris yra ypač naudingas, jei jis gaminamas iš Kastelmagno vietovės galvijų pieno. Tai nepaprastai gurmaniškas ir ypatingas produktas, kurį galima tepti ant duonelių, picų, naudoti kaip padažą. Trumai šiai užtepėlei suteikia prabangų skonį ir aromatą.

SUDĖTIS

Sūrio kremas 50%, grietinėlė, baltieji trumai 0,1%, kvapioji medžiaga, rūgštingumą reguliuojanti medžiaga, citrinos rūgštis.

MAISTINĖ VERTĖ 100g

Energetinė vertė: 1183kj/286kcal, riebalai 26g, iš jų sočiųjų riebalų rūgščių 18g, angliavandeniai 1,0g, iš jų cukrų 0,5g, baltymai 12g, druskos 0,95g.

KILMĖ

Italija