APRAŠYMAS

Gastronominiai kiaušinių tagliolini yra kilę iš senovės Langos krašto tradicijų. Šie makaronai pasižymi jiems būdinga intensyvia geltona spalva. Naudojamos tik aukštos kokybės žaliavos, tokios kaip laisvai laikomų vištų kiaušinių tryniai ir to krašto ūkininkų miltai. Visų pirma, šie ilgi makaronai gaminami iš filo tešlos ir supjaustomi. Po to seka pasterizacija ir lėtas džiovinimas žemoje temperatūroje, leidžia išgauti produktą, kaip ką tik pagamintų namuose šviežius makaronus, nes produktas išlaiko konsistenciją ir spalvos savybes. Virimo laikas yra optimalus: pakanka 4/5 minučių, kad išgautumėte tipiškus itališkus makaronus „al dente“. Makaronai puikiai dera su mūsų trumų kremais. 

SUDĖTIS

Kietagrūdžiai kviečiai, kiaušiniai 23%. 

MAISTINĖ VERTĖ 100g

Energetinė vertė: 1650kj/390kcal, riebalai 3,9g, iš jų sočiųjų riebalų rūgščių 1g, angliavandeniai 73g, iš jų cukrų 2,0g, baltymai 14g, druska 0,1g.

KILMĖ

Italija